Une école pour un travail garanti à 100%

Nous brassons bien plus que de la bière : nous brassons des savoir-faire, des savoir-être et des cultures.

Au sein du campus "Brasserie de France", nous créons une formation « insérante » destinée aux jeunes de 15 à 18 ans pour lesquels le système éducatif classique se révèle inadapté. Basée sur une pédagogie du faire pour apprendre, on y développe pour les 2/3 de son temps tous les savoir-faire du métier de « brasseur » en répondant à de vraies commandes passées par des clients, avec le matériel et les professionnels de la brasserie. Pour 1/3 du temps, on se forme à l'entrepreneuriat pour « devenir acteur de sa vie » grâce à l’expérience des associés "Brasserie de France".Le haut niveau d’exigence et une responsabilisation des élèves leur apportent maturité et confiance en soi. Notre démarche de pédagogie active facilite la mise en action par l'individualisation des parcours et l'apprentissage de l'autonomie.

Aidons les jeunes à connaître plus tôt pour choisir plus tard.Apprendre au sein de l’école "Brasserie de France", c’est créer des liens mémoriels sur les savoir-faire et les savoir-être pour être en situation de forte opérationnalité sur un marché de l’emploi en tension. Apprendre, c’est déjà entreprendre. La transmission est essentielle pour préparer demain. Notre jeunesse est prête pour l’avenir, à nous de lui donner les clés pour le construire.

Le parcours d'apprentissage passera par un compagnonnage au sein d'un réseau de brasseries artisanales françaises associées dès le départ à notre démarche de lutte contre l'exclusion.

Entreprendre c'est oser prendre les rênes de sa vie en donnant vie à ses rêves. L'audace prend vie avec notre jeunesse. Soyons les accélérateurs de leur réussite. Misons sur la synergie des énergies, celles des jeunes et de tout notre pays.

Christian Delon
Alexandre Eruimy
Jean-Louis Balouzet
Clément Milliat
Nous sommes fiers de contribuer à la réindustrialisation
positive
de la France.

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